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「…迷子になったようです。」

わたしったらブログ記事を作るのが初めての割には、

おとうさんのぶどうの木。

ぶどうの木とともに成長する家族の姿…とくにお子さん目線を取り入れて

正直行き詰まりを感じていたのでした。

「…そのことなのですが…お伝えしたいと思っていたの。」

「？」

「一本の道に進んでいるような気がしなくて…その…迷っている感じというか

ばればれでした。

ドキュメントにしたかったかといえば「NO」。

もっとほのぼのと「Fermier」の人々をつむぐのが目的でしたもの…。

けれど難しい…。

じわーっと、染み渡りました。

なんだか肩が軽くなった気がしました。

そんなこんなで、今回は番外編？

有紀さんの人柄の魅力を垣間見るエピソードを書いてみたのでした。

…ところで

私がこの先、どう書いていくか…

実は今考えているのが「ゆるりと・ぼちぼち」伝えること。

秋に向けて収穫を待つ育ち行くぶどうと

多忙を極めるフェルミエのみなさまにも…寄り添いつつ（嫌がられそうですが…負けないわ（笑））

深呼吸して書いてみます。

フェルミエを通して広がる世界をあくまで「ゆるゆる」と書いてみます♪

お許しを

みなさん、お子さんはお弁当持参ですか?

うちは学童保育に預けるにも春休み中はお弁当が必須。。。ため息が出ます

だってお弁当作りってなかなか大変でしょ・・・

広場のママにスペシャリストがいます！！とっても上手なんですよね☆

大ちゃんさん♪

きのこの豚肉照りロールに、レンコンきんぴら、カボチャ巾着に春巻き、肉団子酢豚ですよん(o^∀^o) （４月のある日　その①）

今朝の幼稚園弁当で〜す(o^∀^o)♪

今日もすっからかんで♪ママうれしいさ〜(≧∇≦)

息子どんたら、ミニトマトにポテトサラダ詰めたやつをお弁当いっぱい入れて！って…(￣∀￣) 〈４月のある日その②）

毎回毎回大ちゃんさんのレシピやらお弁当には感嘆！

すんごいんですよ～

これだったらお子ちゃんも自慢したくなるよねぇ・・・

ちなみに本日は・・・

今日はいなり寿司弁当♪後はパスタサラダにカボチャのかか煮、海老とブロッコリーのマヨネーズ炒め、煮豆ですよ(o^∀^o)

後はぞうさんにかにさんのウィンナー♪

今日はお弁当に時間掛かりましたよ〜(^_^;)

飾り切り！すっげ～！！

大槻食品さんは素敵なご兄弟ががんばっている会社♪

専務取締役の大槻徹弥さんはお兄さん、

奥様はオーストラリアのご出身で英会話の先生をなさっているのだとか。

茶目っ気ついたお子様にてこずっているご様子・・・

ですが、とってもあたたかなパパさんぶりが伝わってきます

（写真はご家族ですよ♪）

開発部部長は大槻達弥さん。

3歳間近のお子さんがいるこれまた素敵なパパさんです。

自動車会社の生産ライン組み立て管理などの職に携わっていたこともあるとのことで、

「工場の機械がどう動いてどう流れるか・・・結構奥深いんですよ～」と楽しそうに教えてくれました。

さてさてこの会社、何を作っているかというと・・・「米製品」

創業当時は「白玉粉」をつくっていたとのこと。

その後、韓国料理などで利用される「トック」「トッポギ」の製造も開始し、

そして今・・・

新☆玄米食「玄米スライス」

を提案しようとしてるのだとか。

お二人の共通の思いは「自分たちの子供が楽しんでくれる味をつくりたい」

いろんな形での食べ方はもちろん、製品としても今までに無いものをどんどん作りたい!

実際私が初めて大槻食品さんにお会いしたきっかけは

「新潟食と花の国際フォーラム」での試食イベントブースでした。

そのコーナーでは自社製品を使った新メニューの提案会を開催していたのです。

こんな食べ方、あんな食べ方・・・

素人の私たちが書きなぐった提案を

一つ一つ丁寧に読み込んで、「これどう？」「これは？」と兄弟大討論会！

私が取材にお邪魔した際も

アンケート用紙を差し出して

「どうです？おもしろいんですよ～（笑）これなんていいんですよ」

と楽しそうにお話してくれました♪

新鮮なものを受け入れたり・・・

製品作りを楽しんだり・・・

なんだかとっても生き生きとしたお二人に

これからどんな製品が??

とお伺いしたところ

「・・・（にやり）今はまだ秘密ですよ。しばらくおまちください」と・・・

う～ん、なんだか目が離せなくなってきました～

そんな大槻食品さんの製品は

残念ながら大半が市外に流通してしまっているのだとか。

新商品情報などは会社HPでもUPするそう。

ぜひそちらをお楽しみに♪

HPはこちら！→http://www.otk-foods.com/

すべてのことが一斉に動き始めた。

そんな感じなのかなと思いました。

まずはワイナリー経営塾に参加して…

同時に土地の手続きなどがあって…オ

と奥様。

その様子を店内からも見てもらえるようにしたかったのだといいます。

しかも一枚一枚が「絵画」のように…

…絵のようでした…

高い天井に古民家から取り寄せたりっぱな「梁」

「こうだから、そのためにはこうしたい」

「ああだからこうしたいとおもっている」

打ち合わせが本格的に始まったのは1月くらい、

着工が4月、

完成は9月。

家を建てた方はみな知っていると思うのですが…

夢を描いて・迷い・悩み・削れるなら削り…といったあきらめも加えつつ…

最良の理想に近い家を建てる。

それって…楽しいようで苦しい面もあるではないですか。

Ｆｅｒｍｉｅｒは納得できません。

ということはとっても楽しくもあり苦しくもあり…いや苦しい

お二人は常にそれぞれの五感をフルに稼動しつつ情報を収集、

足も運んで、

苦しい分だけ動き回った様子です

「苦しいというよりは…徐々に形になっていくのが見える、実感できる。

「同じ目的地に向かって

この人はこんな風に思い動いているんだと近い距離で感ずることができたし、

その逆に私のことも感じていたのではないでしょうか。

「近い距離で感じる」なんてこと…

彼が会社に勤めていたときにはまず…無かったですよ。

お二人は開業までの限られた時間の中、

１つ１つの事柄をお互いが納得できる深さまで掘り下げて話し合い、

ご自身たちの存在や思いを再確認しつつ家族で歩いている…

それがＦｅｒｍｉｅｒなんですね

Ｆｅｒｍｉｅｒに携わってからご主人は変わりましたか?

「う～ん…もともと最後までやり遂げたいタイプのひとで…

しかも正解があっさり見えるようなことはあまり好みでないようでしたけれど…

どうかな～…思い悩むって言うのと違って…

いつもなにか思慮深く策を立てているって言うか…。

あ…それも、今に始まったことではないんですけどね（笑）」

ひさびさにカキコミしてます

ねえみなさん、ひなまつりってどうしてます？

我が家は娘が居るので一応毎年チラシ寿司やらお吸い物をこさえて祝いますよ

お友達のうちは男の子ばっかりだけど「自分のため」にひな祭りらしき料理をせっせとつくるんだとか。

今日はそんなひな祭りの晩御飯をピックアップ♪

大ちゃんさん

今日は押し寿司を作りました(o^∀^o)♪

だって〜女の子だもん☆

ケーキの型で、サーモンと蓮根を甘酢に漬けて、炒り卵、ひじき煮をつくり、段々に重ねて押し寿司にしましたよ(≧∇≦)♪

後は白和えと、ポテトサラダです♪

押しすし！！これまた華やかでいいですね～♪

挑戦してみたいですよね

まりママさん

今日は娘の初節句♪
ご馳走＆ケーキを予定してたんだけど、延期です(^^;
でも、あたしのために、ちらし寿司（すし太郎）＆おいなりさんだけ作ってみました♪
初節句のお祝いは体調良くなってから、改めてしなきゃね！

まりママさん！わかるわかる！

イベントごとのときって子供の体調が追いつかなかったりしますよね～・・・

急がなくたっていいんですよね。

体調がよくなったらた～んと美味しいものをお食べ！ってことですもんね。

みちよさん